酱香型白酒按其生产工艺分为捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香酒四大种类，从品质上讲，这四大种类的酱香型白酒依次降低。 ..
发布时间：2023-08-05
传统工艺酿造白酒适宜长期储存，酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。一般酒的存放时间不少于三年，存放十年以上的酒才..
发布时间：2023-07-26
有些人每天都喝白酒，但说到味道，他们不一定了解多少。中国白酒文化博大精深，划分非常细致，理解不深的人，不敢说懂酒。但其..
发布时间：2023-07-18
俗话说，品酒六分靠闻，四分靠尝，品酒最重要的也是最考验人的步骤就是“闻香”。你可能不了解，人的嗅觉器官比味觉器官灵敏一..
发布时间：2023-07-18
众所周知，有一些酒越陈越香，价值也越来越高。现在，许多收藏家已经把目光投注到了白酒的身上。有些人是纯粹享受自己存酒的过..
发布时间：2023-07-18
固态纯粮酿酒在酿造过程中会产生一些会产生辣喉的物质，比如醛类，所以酒有微辣是正常的。但如窜沙酒之类的，在生产食用酒精时..
发布时间：2023-06-16
白酒行业专家告诉我们，想要将酱香白酒中的醇在存放中得到更好地体现，就要学会白酒收藏的三大技巧。 第..
发布时间：2023-05-24
白酒在国内从古代到现代都是伴随着经济，政治文化的发展而发展的，白酒厂家这一路产生了各种各样香型的酒，每款风味都是有所不..
发布时间：2023-04-19
很多人都纳闷，为什么喝酱香酒时有时会觉得苦，有时又觉得很甜。许多人对此感到非常困惑。 酱香酒之所以苦而甜，其实是..
发布时间：2023-03-15
如何通过酒花判断白酒的好坏呢?就是倒白酒的时候，观察白酒酒花的大小、均匀度和持续时间，对于很多经常喝酒的朋友买说，倒酒..
发布时间：2023-02-21
相信很多酿友们都有发现一个现象，就是收藏多年的白酒，拿出来后，结果发现时空瓶，而瓶口封闭完整，白酒没有了，只剩下一具躯..
发布时间：2023-01-10
应酬场合喝酒较多，有人酣畅淋漓，有人头痛难忍，说到底还是因酒而异，今天跟大家来聊聊喝酒上头的那些事儿。 ..
发布时间：2022-12-22
对于白酒，我们都有这样一个印象，就是酒是越陈越香，酒窖藏的时间越长越是好酒，但事实真的是这样吗? 我们在市场上一..
发布时间：2022-11-17
酱香白酒即为酱香型白酒的简称， 酱香型：亦称茅香型，以茅台酒、郎酒、湟金梦、贵海酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅..
发布时间：2022-09-19
